Agavendicksaft
Agavensirup, auch Agavennektar genannt, ist ein Süßungsmittel, das aus dem Saft der Agavenpflanze gewonnen wird. Er ist eine beliebte Alternative zu herkömmlichen Zuckern, insbesondere bei Veganern und Menschen, die sich pflanzlich ernähren. Agavendicksaft hat einen milden, leicht fruchtigen Geschmack und wird oft als Ersatz für Honig oder Ahornsirup in Rezepten verwendet. Er ist flüssig und in hellen und dunklen Varianten erhältlich, wobei die dunkle Variante einen stärkeren, karamellartigen Geschmack hat.
Agavensirup hat einen niedrigeren glykämischen Index als weißer Zucker, was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel beim Verzehr nicht so stark ansteigen lässt. Außerdem ist er süßer als Zucker, so dass Sie weniger davon verwenden können, um den gleichen Grad an Süße zu erreichen. Dennoch sollte er in Maßen verzehrt werden, da er sehr kalorienreich ist und in großen Mengen zur Gewichtszunahme beitragen kann.
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ingredient_name: Agavendicksaft
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NDB_No: 19912
kcal: 310
fat: 0.45
fiber: 0.2
protein: 0.09
carbohydrate: 76.37
