edit

recipe_id: 95
recipe_name: Avocado-Gurken-Salsa mit Basilikum
chefkoch_id: 4125851653299549
g: 898.80000019073
kcal: 1417.9300005913
fat: 129.53040000086
fiber: 30.216600000381
protein: 11.263720000172
carbohydrate: 71.319560145664

Avocado-Gurken-Salsa mit Basilikum

5	EL	Olivenöl	619 kcal
3	EL	Balsamico bianco	42 kcal
2		Knoblauchzehe(n)	9 kcal
2		Avocado(s), reife	643 kcal
2	EL	Agavendicksaft	43 kcal
1	kleine	Salatgurke(n)	45 kcal
1		Zitrone(n), Saft davon	17 kcal
	einige Stiele	Basilikum, ca. 3 - 4	0 kcal
		Cayennepfeffer	0 kcal
		Salz	0 kcal

* kcal können aktuell nich berechnet werden

1. Avocados halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen. Knoblauch schälen und klein scheiden. Basilikumblätter abzupfen.

2. Alles zusammen mit Olivenöl, Balsamico, Agavendicksaft und Zitronensaft in den Glas-Mixaufsatz geben und zu einer feinen Creme pürieren. Diese mit Salz und Cayennepfeffer kräftig abschmecken.

3. Gurke schälen, mit dem Würfelschneider würfeln und unter die Avocadocreme mischen. Salsa nochmals würzig abschmecken.

Gefällt Dir dieses Rezept? Dann freuen wir uns auf Deine Bewertungs-Sternchen!