Basilikum
Basilikum ist ein duftendes Kraut mit glänzend grünen Blättern und einem süßen, leicht würzigen Geschmack. Es stammt aus den tropischen Regionen Asiens und Afrikas und ist eine beliebte Zutat in vielen Gerichten, insbesondere in der italienischen Küche. Basilikum wird häufig zum Würzen von Tomatengerichten, Salaten und gegrilltem Fleisch sowie zur Herstellung von Pestosauce verwendet. Es ist frisch oder getrocknet in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich.
Eine wenig bekannte Tatsache über Basilikum ist, dass es zur Familie der Minzen gehört und in verschiedenen Kulturen zu medizinischen Zwecken verwendet wurde. Es ist bekannt, dass es entzündungshemmende Eigenschaften hat und zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden, einschließlich Verdauungsstörungen und Atemwegsproblemen, eingesetzt wurde.
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ingredient_name: Basilikum
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kcal: 23
fat: 0.64
fiber: 1.6
protein: 3.15
carbohydrate: 2.65
